角瓜炒肉的家常做法 ？角瓜炒肉的家常做法大全
时间:2025-06-08 15:42:09 出处:悦刻正品集散地阅读（143）
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本文目录
角瓜黄瓜炒肉的做法
角瓜一个
麻椒一个
里脊肉适量
辅料
味极鲜酱油一勺
十三香适量
蚝油适量
1.备料
2.锅中倒入适量油，加热
3.先炒肉
4.肉金黄后，法角放入葱花
5.放入角瓜和麻辣
6.翻炒
7.加入十三香 ，瓜炒味极鲜酱油 ，做法耗油
8.翻炒两分钟 ，角瓜家常出锅
如何做角瓜炒肉
食材 ：角瓜（西葫芦）1个猪里脊200克，炒肉常胡萝卜50克 ，家大全大葱1段 ，姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽1勺半 ，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
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步骤 ：
1.西葫芦洗净 ，对半切开后切片 ，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片 ，大葱切片；
2.猪里脊切片 ，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
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3.油温烧至6成热 ，放入肉片炒至变色 ，盛出待用；
4.锅中留底油 ，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生 ，放入肉片 、生抽半勺 、盐半勺 、鸡精半勺 、五香粉2克炒匀后盛出即可。
角瓜炒肉王刚做法
1 、主料 ：角瓜300
2 、辅料 ：猪肉50克、葱姜蒜适量 、蚝油适量 、盐适量、花椒面适量 。
3 、葱姜蒜切碎 ，备用
4 、角瓜洗净
5、切开 ，去掉瓜瓤
6 、角瓜切片 。待用 。
7 、锅内倒入油 ，把切好的肉丝进行翻炒 ，变色后 ，倒入花椒面，葱姜蒜末 ，继续翻炒 ，炒出香味 。
8 、倒入角瓜片 ，适量盐，继续翻炒 ，倒入适量蚝油即可
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